（日）森村诚一著；于荣胜，许跃明译1988 年出版233 页ISBN：750390089X
本书是日本著名推理小说作家森村诚一的成名作。 小说反映了当代日本大饭店间的激烈竞争。宫前饭店的总经理被谋杀，此后受到怀疑的秘书冬子却拥有牢固的不在现场证明，接着冬子也被谋杀了········ ...
（美）金著2015 年出版291 页ISBN：9787300205885
本书是一本实用的饭店质量管理教材，书中通过系统的理论和现实生活中的例子来说明如何实现饭店管理的高品质。为了提高本书的可信度，作者在书中与读者分享了其成功经验。同时，尽量简化酒店业质量管理中的最重要...
本社编2010 年出版512 页ISBN：9787503239168
本书主要内容为我国31个省区市星级饭店的基本资料，按照行政区划和星级排列，包括饭店名称、星级、地址、电话、邮编、网址等信息。本书由各地方旅游局提供，有一定的权威性。...
钟丽娟主编2009 年出版404 页ISBN：9787302203032
本书紧密联系当前旅游业饭店经营管理发展的新形势和新特点，全面贯彻国家新颁布实施的旅游法律法规和管理规定，结合实证案例系统介绍，以及饭店岗位职责、服务规范和操作技能要求等实务性知识。...
北京市民讲外语活动组委会办公室组编；陈琳编著2006 年出版431 页ISBN：7560048382
本书为《同一个世界英语》系列之三，前两册分别为《同一个世界 英语100句》和《同一个世界 英语300句》。《600句》以广大市民为对象，旨在通过系统的语法学习和语言知识的讲解，使读者能够用英语进行日常的交流...
黄冈市重点中学，人大附中特级教师编写，刘准主编2005 年出版429 页ISBN：7801696956
本书围绕着高考600分全攻略，适合于不同层次的考生使用。
王伟著2006 年出版266 页ISBN：7563713778
本书从注重科学作业管理，关注员工生态的建设等理念出发，介绍了人力资源开发管理中的岗位分析、评估、员工招聘、选拔、录用、业绩考核及调动、晋升、降职、离职等管理手段的操作步骤；阐述了人力资源开发中员工...
安东尼编文2015 年出版143 页ISBN：9787535478405
这是一本漫画。这是整个系列的第二本。故事讲述了Tomma，知名饭店“官邸”的实习生，以成为一名“好厨师”为目标不断研习努力着。却因“帝国饭店”名主厨Mark的到来产生了动摇。与此同时，Tomma偶遇了一名异国青...
（美）波斯尼克（Borsenik，F.D.）著；欧阳毅等译1991 年出版468 页ISBN：7563701397
书名原文:Maintenanceandengineeringforlodgingandfoodservicefacilities:本书简明扼要地阐述电力系统、游泳池、冷冻设备、通风设备、空调、声学系统、垂直运输系统等设备的有效管理的原理和方法。...
