程新造编著2000 年出版169 页ISBN:7563708626
本书包括:星级饭店餐饮服务概论、预订、餐前准备、迎宾和领位、点酒和点菜、制作和加工、供餐和餐间服务、送客和翻台等内容。
张波编著2005 年出版490 页ISBN:780158631X
本书内容包括:员工的心理素质、形象素质、语言艺术、各部门的礼仪培训,遇到客户异议的处理、各部门常见的问题与处理、各部门员工服务工作标准培训、员工素质培训的考核与测评。...
张润钢主编;中国旅游饭店业协会编2003 年出版317 页ISBN:7503221844
本书为对我国当前旅游饭店业集团化发展的分析与论述。
朱木郎主编2013 年出版212 页ISBN:9787505434233
本书涵盖了适用于3至6年级各个阶段300字至600字的写人、记事、写景、状物、想象、读后感、童话寓言、话题、日记、演讲稿、散文等多种类型的范文。形式上采用“范文+插评+点评”的模式。旨在为学生提供丰富...
马金生,文颖,管文婷,郑洁等编著2012 年出版248 页ISBN:9787547812747
本书图文并茂,配图配色符合广大编结者的心理,款式新颖活跃。在编结常识和技巧中对典型图案进行详细充分说明。内容还包括棒针花样彩图与毛衣实样图;手工毛衣编结常识;手工毛衣编结技巧;棒针花样编结图。全书集观...
任鑫主编2008 年出版287 页ISBN:9787506452519
本书以问答的形式,系统介绍了电镀技术人员必备知识,内容包括了电镀的基本概念、作用原理、电源及生产线、镀液的配制与检测、单金属及合金电镀工艺等,并对实际操作过程中各种常见的故障及疑难问题做了细致的解...
项昭义丛书主编2006 年出版273 页ISBN:7530349600
本书根据新课标精神,全面、系统地梳理高中阶段知识点,搭建知识网络,突出重难点,讲解新题型。为学生提供一套完整的复习备考资料,学练同步提高。在把握知识点的前提下,本书适合各版本教材。...
项昭义丛书主编2006 年出版191 页ISBN:7530349619
本书根据新课标精神,全面、系统地梳理初中阶段知识点,搭建知识网络,突出重难点,讲解新题型。为学生提供一套完整的复习备考资料,学练同步提高。在把握知识点的前提下,本书适合各版本教材。...
项昭义丛书主编2006 年出版226 页ISBN:7530349651
本书根据新课标精神,全面、系统地梳理初中阶段知识点,搭建知识网络,突出重难点,讲解新题型。为学生提供一套完整的复习备考资料,学练同步提高。在把握知识点的前提下,本书适合各版本教材。...