吴文学，梁晔著（海南省旅游局）2006 年出版311 页ISBN：7503226013
本书是一本旅游学术类的图书，主要介绍旅游饭店投资与科学管理的若干问题。
黎洁，肖忠东编著1999 年出版260 页ISBN：7310011457
本书对旅游饭店的管理理论及实践进行了全面论述。涉及饭店战略管理、计划管理、组织与人力资源管理、客房与客务管理、餐与康乐管理、物资与设备管理、安全管理等。...
丁钢主编；杨梅，陈淑君副主编2006 年出版156 页ISBN：7504550817
本书为21世纪全国高职高专旅游与饭店管理专业教材之一。内容介绍饭店顾客消费、饭店员工服务心理学和相关饭店服务技能技巧。
唐志国主编2011 年出版255 页ISBN：9787560744896
本书主要介绍了饭店员工礼仪服务、服务技能等培训的要点、要求以及标准，对饭店员工培训具有一定的指导作用。
杨智勇主编2013 年出版410 页ISBN：9787122163844
本书采用问答的形式，以大众桑塔纳、丰田卡罗拉等典型车型为例，紧紧围绕《国家职业技能鉴定规范》中所规定的应知、应会部分，重点讲述汽车发动机维修知识和操作技能要点。...
