满昌伟，华秀芝，陈福华主编2015 年出版429 页ISBN：9787122227775
本书主要介绍了山野菜的驯化及高产栽培技术，列举了51种山野菜，详细介绍了每一种山野菜的特征特性、生长发育要求的环境条件、栽培技术，同时简略介绍了山野蔬菜的食疗保健知识。...
孙向运编著2010 年出版178 页ISBN：9787802277236
本书主要阐述了建材工业发展现状、产业特点和产品结构等，对我国工业及生活废弃物的排放现状及利用情况进行了详尽的分析及论述。
张丽萍，李开雄主编2009 年出版293 页ISBN：9787501970476
本书以畜禽副产物综合利用技术为主要内容，系统的介绍了动物性食品副产物的理化特性、结构特性以及对这些副产物的深加工和综合利用的实用技术。本书共分10章，内容包括动物血液、油脂、内脏、畜皮、畜骨、肠衣...
韩玲，余群力，张福娟编著2008 年出版224 页ISBN：9787807145615
本书共分九部分：介绍了肉类基础知识、畜禽屠宰及分割、肉类贮藏保鲜、肉制品常用添加剂、干制品、酱卤、烧烤肉制品、肠制品、各类脏器制品、血骨皮制品的加工贮藏技术。...
孟宏昌，李慧东，华景清主编2008 年出版239 页ISBN：7122025713
本书主要阐述了挂面、方便面等面粉制品、方便米粉、米粉、膨化米饼等大米制品、休闲食品以及功能性粮油食品的工艺原理和加工技术。
（法）M.埃尔温斯波克（M. Elwenspoek），（捷）H.扬森（H. Jansen）著；姜岩峰译2007 年出版348 页ISBN：9787502592585
本书介绍了硅微加工技术中应用的各种方法微型结构的铸模等。
