（美）罗伯特·伍兹（Robert H.Woods）著；张凌云，马晓秋主译2003 年出版448 页ISBN：7503221917
本书为我社引进美国饭店业协会教育学院系列教材AHLA中的一本，介绍了与人力资源开发相关的实用信息，并探讨了劳工和报酬以及饭店行业中安全、纪律和工作道德等问题。...
（美）纳西姆·尼古拉斯·塔勒布著2009 年出版306 页ISBN：9787508616018
本书建议分类：企业管理。黑天鹅指不可预测的重大稀有事件，它在意料之外，却又改变一切。人类总是过度相信经验，而不知道一只黑天鹅的出现就足以颠覆一切。然而，无论对股市预期，还是政府决策，黑天鹅都是无法预测......
深圳华强科技文化科技集团著2010 年出版95 页ISBN：9787534432712
本套图书由同名大型三维动画片改编而成，讲述了紫魁星转世的小海寻找“十二圣兽”习得绝门武功，打败恶魔年的故事。通过主人公寻师学艺的历程，展现了中国功夫的出神入化，以及“中国智慧”的高妙深远。情节高潮迭...
胡质健著2009 年出版346 页ISBN：9787563718351
本书介绍了收益管理理念与具体实施，内容包括根据顾客的消费特征将客房价格细分，制定出价格组合策略，实施动态的价格管理。同时通过对销售渠道的整合与管理，确保实现客房出租率与平均房价的最优化组合，从而有效实...
魏星编著2007 年出版209 页ISBN：7563715126
本书剖析了发生于不同地域、不同类型饭店企业中的典型案例，评细阐释了饭店文化建设中的物质层面、行为层面与精神层面的不同主题，内容涉及精神文化塑造、消费文化引导，提升服务文化品位、追求质量文化、营销文...
刘文飞，李政文编选1999 年出版416 页ISBN：7221048428
[阿根廷]胡·戈盟蒂一只黑手套[古巴]迪·特赫拉罗伦莎[委内瑞拉]鲁·韦博纳来自美国的报道[德]黑塞克诺尔普——克诺尔普生平的故事[乌拉圭]奥·基罗加桀骜不驯的反抗者[奥地利]茨威格象棋的故事[奥地利]韦...
（法）大仲马著；郝运译2014 年出版260 页ISBN：9787532762736
作品以十七世纪荷兰资产阶级革命时期激烈的政治斗争和动荡生活为背景。主人公尼利厄斯·范·贝莱是个完全不过问政治的青年医生。他爱好培植郁金香，并在试着培育一种没有一点杂色的大黑郁金香，因为第一个培育...
刘海霞主编；北京市旅游局岗位职务培训指导委员会编2005 年出版321 页ISBN：7563713239
《旅游饭店职业英语》（中级）按饭店服务工作基本流程展开内容，涵盖饭店服务工作的主要场景，适合高职及高职以上旅游饭店英语相关专业的学生及饭店员工。主要内容包括：房间预订、礼宾服务、登记入住、在接待处、客...
林璧属等著2014 年出版196 页ISBN：9787563728886
本书以完整案例，阐述了饭店集团化扩展的主要商务模式，包括直营连锁、特许经营、管理合同、战略联盟。本书主题对于饭店企业如何有效运用资本，寻找最具适应性的商务模式，具有指导意义。对本行业的发展起到促进作...
