陈志成等编著1992 年出版146 页ISBN：7535710441
本书介绍了露天栽培蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、黑木耳(紫木耳)、茯苓和竹荪的实用新技术。
胡清秀主编2011 年出版187 页ISBN：9787109153080
本书包括白灵菇、杏鲍菇、茶树菇、灰树花、金福菇、姬松茸、真姬菇、大球盖菇、鸡腿菇、黄伞等10种珍稀食用菌实用栽培技术。
刘晓龙，蒋中华编著2010 年出版97 页ISBN：9787807621614
本书主要介绍食用菌菌种的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍食用菌加工厂的设计、建设、施工方案，以及加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。...
米青山，张改英编著2006 年出版196 页ISBN：7806419594
本书主要介绍食用菌病害和虫害的起因、识别、在食用菌生产前、中、后的预防措施，各项技术以无公害和预防污染为前提。
王守礼，窦友平，何英杰编2005 年出版132 页ISBN：7541621722
本书以详实的资料，精美的图片加上作者一生捡菌的经验，系统地介绍了野生菌的加工、烹饪、生长环境及营养和药用价值，是一本有较高科普意义的读物。...
潘晓华编著2002 年出版127 页ISBN：750822034X
本书内容包括：黑豚的经济价值与发展前景，黑豚的外貌特征与生物学的特性，黑豚的养殖与管理，黑豚的加工与利用等。
刘祖贵编著1986 年出版205 页ISBN：16298·224
本书是针对西北的气候特点，在引种驯化、培养方法、病虫害防治上的一些研究成果。适应于西北地区气侯特点的干湿差培养法。
