书籍 美味山珍  常见食用野生菌的封面

美味山珍 常见食用野生菌

王守礼 窦友平 何英杰编

出版社

昆明:云南科学技术出版社

出版时间

2005

ISBN

7541621722

标注页数

132 页

PDF页数

143 页

书籍介绍
本书以详实的资料,精美的图片加上作者一生捡菌的经验,系统地介绍了野生菌的加工、烹饪、生长环境及营养和药用价值,是一本有较高科普意义的读物。
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