潘崇环，孙萍编著2006 年出版254 页ISBN：7109109879
本书采用图文结合的形式，系统介绍了蘑菇、草菇、金针菇等10多种食用菌栽培的新方法、新技术、新经验。
瞿守睦，柳文仪等编著1992 年出版214 页ISBN：7030024435
本书介绍蜂产品、中草药、果蔬、保健粮油、鱼、肉、珍馐、药膳、酒八大类近百个品种的药理分析、临床实例、古方验方、区别真伪、选购保藏、加工制作、烹调方法。...
王贺祥，刘庆祥主编2014 年出版306 页ISBN：9787565508981
本书共分10章，附录中有16个实验和基本实验操作方法。食用菌栽培学是微生物学的一个重要分支，通过本课程的学习，不仅能全面了解食用菌栽培学的基本知识，还能得到实验操作和栽培技术的基本训练。...
吴志成，吴斌编著2005 年出版127 页ISBN：7508232275
作者集40余年潜心研究蚂蚁疗法的主要成果写成此书。书中系统地介绍了蚂蚁的生活习性、采集、养殖、营养成分、食用、药用等有关知识。
邝易行著2010 年出版157 页ISBN：9787108034427
本书深入浅出地帮助读者认识使用油的本质：食用油的成分与结构；与健康的关系；反式脂肪的真面目；选择使用油的秘诀；看懂食用油的标签；解读15种食用油。本书告诉读者：选对食用油，比“少油”活“无油”更有益处。...
