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食用菌生产技术
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沈光伟等编1989 年出版269 页ISBN：7534506735
沈光伟主编1997 年出版260 页ISBN：7534523508
人防工事食用菌栽培
沈剑虹编1982 年出版62 页ISBN：16144·2554
食用菌生产与加工
崔颂英主编2007 年出版224 页ISBN：7811173050
食用菌研究文献目录
房广玲，橄云轩审2222 年出版154 页ISBN：
食用菌栽培150问
李志超编著1985 年出版178 页ISBN：16009·61
中国食用菌菜谱
浙江省食用菌协会，浙江省军区华北饭店合编1986 年出版179 页ISBN：15221·120
食用菌加工与烹调
刘化民编著1986 年出版174 页ISBN：17365·19
农家食用菌培植法
陈成基等编著1998 年出版204 页ISBN：7502331174
家常食用菌保健食谱
尹秀芝等编著1998 年出版248 页ISBN：7563012931
