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中国食用菌百科
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黄年来主编1993 年出版448 页ISBN：7109026140
本书另有日文题名:全书11个大专题
食用乳浊液
（苏）柯津（Н.И.Козин）著；吴潍译1957 年出版130 页ISBN：15065·食74·（152）
食用主义丛书 粥养女人
刘玉庆主编2013 年出版112 页ISBN：7200097610
水产品家庭食用知识
徐自勤等编2222 年出版164 页ISBN：
食用菌养生菜谱
乙力编2003 年出版326 页ISBN：7538718184
本书说明了家庭实用菜谱的医疗保健作用。
新编食用菌栽培学
刘瑞璧主编2222 年出版338 页ISBN：
食用菌学实验教程
王贺详主编2014 年出版0 页ISBN：
吃出健康 食用糖
王强虎编2006 年出版155 页ISBN：7560522149
本书介绍食用糖营养保健的科学知识。
食用菌美味大众食谱
王增编著1995 年出版123 页ISBN：7800205290
食用菌病害及其防治
刘波等著1991 年出版115 页ISBN：7537703787
