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中国食用豆类学
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郑卓杰主编1997 年出版365 页ISBN：710904257X
食用豆类作物
龙静宜等编著1989 年出版338 页ISBN：7030006704
食用菌培植新法
潘崇环，陈成基编著1988 年出版257 页ISBN：7109011631
食用调香术
孙宝国等编著2003 年出版591 页ISBN：7502546316
本书介绍了食用香精的基本概念及香料组成、用途及各种食品香精的制备与配方。
野菜鉴别与食用保健
车晋滇编著1998 年出版166 页ISBN：710904856X
食用菌生产
浙江省丽水地区教委教研室编1993 年出版230 页ISBN：7503812125
暂缺《食用菌生产》简介
食用蛙养殖技术
马鹤海，王运斗编著1997 年出版172 页ISBN：7543016109
食用菌栽培学
邱奉同，孙永岭，黄国良主编1999 年出版360 页ISBN：7530826352
蔬菜水果食用指导
李之桂等编译1990 年出版103 页ISBN：7501706190
食用本草纲目
呼岩主编2005 年出版465 页ISBN：7822453416
