百家菜

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

密乃兹，汪映月1990 年出版204 页ISBN：7800362272

教学菜-粤菜

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

劳动部教材办公室组织编写1994 年出版144 页ISBN：7504515361

潮菜美食

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

雪谷，木马主编2002 年出版127 页ISBN：7805213992

精致私家菜

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

朱太治，双福主编2009 年出版79 页ISBN：9787504851758

本书精选百余种私家菜，形美色艳，口味独特。

川味麻辣菜

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

潘胜林主编2004 年出版228 页ISBN：7536454317

本书介绍麻辣酱香型、麻辣清香型、麻辣脂香型、麻辣酸香型的烹调方法及烹制实例。

川味腐乳菜

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

潘胜林主编2004 年出版241 页ISBN：7536454171

本书收录了用红豆腐乳汁烹出或用红豆腐乳茸烹出的菜品约300款。

家常凉拌菜

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

金彪编著2009 年出版224 页ISBN：9787538440621

实习菜指导

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

东北三省职业培训教材编写组编1988 年出版224 页ISBN：7538104542

广东客家菜

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

黄华主编1995 年出版192 页ISBN：7535915728

四川风味菜

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

彭进编著2001 年出版128 页ISBN：7536447981