周辛平，彭涛主编2011 年出版315 页ISBN：9787549002795
本书是《12316三农致富实用技术》中的一本，全书分为五部分。第一部分饲料加工；第二部分饲料添加剂；第三部分饲草种植及加工，一般牧草的种植与饲喂方式；第四部分草坪建设。把草原草、牧草、草坪草放到一起，概括为....
董全，闵燕萍，曾凯芳主编2010 年出版240 页ISBN：9787562148210
本书内容包括：农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取与加工、植物油脂的提取与精炼、果蔬加工（包括罐头、果蔬汁、糖制、腌制、速冻...
农业农村部农药检定所编2018 年出版39 页ISBN：9787109239784
“果蔬茶”作为鲜食农产品，其安全性一直是农业部门及广大消费者关注的重点。为配合果蔬茶病虫全程绿色防控试点方案的实施，引导种植大户、农民合作社、龙头企业等新型经营主体示范推广病虫全程绿色防控技术，针...
辽宁省科学技术协会编2010 年出版88 页ISBN：9787538163063
本书分九部分，内容包括：仁用杏生产现状，仁用杏的概念及主要优良品种，苗木培育，仁用杏园的建立，仁用杏园的管理，提高坐果率技术措施，仁用杏树整形修剪，仁用杏的采收、贮藏与加工，主要病虫和鼠兔害及防治。...
刘红英主编；齐凤生副主编2012 年出版250 页ISBN：9787122141422
本教材从水产品加工与贮藏的角度对水产品原料的基本性质、加工技术作了系统的介绍。全书包括绪论、水产品原料学、加工贮藏过程的品质变化、低温加工贮藏技术、水产品干制加工技术、水产罐头食品、鱼糜制品...
梁彼德著2004 年出版158 页ISBN：7501946094
本书列举了101种果蔬汁配方，并详细介绍了水果和蔬菜中所含的各种维生素和矿物质对人体的益处。
萨巴蒂娜主编2019 年出版191 页ISBN：9787518420339
随着健康饮食理念的深入人心，低脂低卡、绿色安全的果蔬汁和沙拉越来越受到人们的青睐，因为它们不仅符合时下饮食潮流，更因为制作的简单、快捷，都市忙碌的人们可以用最少的时间获得最营养的美食。本书汇集百余道...
王鸿飞，邵兴锋主编2012 年出版173 页ISBN：9787030348494
本书内容涉及果蔬原料的新鲜度的评价：如一般物理性状、采用新型仪器分析颜色、质地等特性；果蔬贮藏期间的生理生化涉及呼吸、乙烯、细胞壁分解等。尤其是涉及了冷害的观察及测定这一综合性实验，在这一实验中会...
