果品蔬菜深加工技术相关电子书下载

西南农业大学编1986 年出版300 页ISBN：7109010740

陈锦屏等编著1983 年出版105 页ISBN：15166·129

李效静等编著1990 年出版226 页ISBN：7536611188

邱强编著1996 年出版246 页ISBN：7504613630

张德权，艾启俊主编2003 年出版518 页ISBN：7502541543

全书共分十章，内容包括：蔬菜营养与健康、蔬菜深加工新技术、传统蔬菜加工、蔬菜干制、蔬菜速冻、净菜加工、蔬菜深加工综合利用、绿色蔬菜及有机蔬菜的生产技术等。...

杜友清等编著1996 年出版170 页ISBN：7536433115

闫广金著2019 年出版246 页ISBN：9787511641502

方应编著2000 年出版122 页ISBN：7200039284

牟增荣，李长文编著1999 年出版139 页ISBN：7537518769

暂缺《蔬菜简易加工技术》简介

吴彩娥编著2006 年出版182 页ISBN：7508711211

本书介绍了蔬菜加工技术。