果酱创意盘饰围边相关电子书下载

陆金华制作；李承智编著1993 年出版96 页ISBN：7805116113

李学珍著2004 年出版59 页ISBN：7534930790

本书介绍了面塑的制作方法及在菜肴围边上的应用，并附有一些人物、动植物面塑造型。

北京饭中国轻工业出版社1996 年出版134 页ISBN：7501919380

夏顺培编2000 年出版64 页ISBN：7106015636

邓耀荣编著2003 年出版80 页ISBN：7806775005

本书图文并茂地介绍了程式水果拼盘的原材料、及其制作过程，可让读者轻易地做出各种精美的水果艺术造型，融食用与观赏于一体，是现代饮食行业、娱乐行业中不可缺少的食品艺术。...

邓耀荣编著2003 年出版80 页ISBN：7806775005

鸽翔著1996 年出版78 页ISBN：7506106973

郑衍基著1997 年出版114 页ISBN：7535919030

（美）蕾娜著；陈光译2004 年出版218 页ISBN：750445284X

本书是一本企业人员管理书，内容来源于日常生活中的经历，作为家长应给孩子以激励和鼓舞，帮助他们发挥出自己的潜力，作为企业管理者同样应如此给员工的工作以启发和指导。...

李凯著2008 年出版199 页ISBN：9787536464445

本书介绍快速食雕100例及相关盘饰。每种食雕均配步骤操作图，便于读者实际操作运用。