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新潮围边技法
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胡志强主编；刘人静创意制作2004 年出版112 页ISBN：7805489939
本书介绍了如何利用瓜果、蔬菜制作果盘、围边等。
经典糖艺围边
罗家良主编2010 年出版114 页ISBN：9787122082442
本书介绍了糖艺的特点、原料、所用工具、常用技法以及围边的要点等。
40种手工果酱
杨桃文化，颜金满著2004 年出版47 页ISBN：7810365533
本书将为读者示范43道亚洲经典炒面，有台式大炒面、港式炒面、上海鸡丝面等，还带读者走访传统市场，找寻最新鲜的食材与酱料。
果酱果醋水果酒
颜金满著2006 年出版95 页ISBN：7810366696
本书介绍了果酱果醋水果酒83种做法，实用性强，操作简单。
幼儿自我保护卡通故事 果酱红鼻子
洪炉编1999 年出版20 页ISBN：7536644582
水果雕刻与盘饰
鸽翔编著1996 年出版62 页ISBN：7506107074
食品雕刻与盘饰
詹卫等编著1999 年出版90 页ISBN：7536443323
盘饰造型设计
犀文图书编著2013 年出版123 页ISBN：
实用菜肴围边集锦
林泽良主编2007 年出版74 页ISBN：7807055359
本书是实用菜谱类图书。介绍如何以水果、蔬菜作为材料雕刻盘上围边装饰。
点心围边与艺术造型
辛国祥著2002 年出版79 页ISBN：7542722344
