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粮油食品加工技术
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张一鸣等编1996 年出版159 页ISBN：7805388776
实用食品加工技术
朱蓓薇编2005 年出版0 页ISBN：
杂豆食品加工技术
杜连启2010 年出版0 页ISBN：
果实蔬菜罐头加工技术
郭明捷，郑清和编著1991 年出版1032 页ISBN：9578564007
谷物杂粮食品加工技术
杜连起编2004 年出版280 页ISBN：7502557040
食品加工技术装备
张裕中主编2000 年出版706 页ISBN：7501927588
朱蓓薇主编2005 年出版801 页ISBN：7502570322
本书介绍了食品加工技术与工艺。
食品加工新技术
董仁威编著1986 年出版299 页ISBN：7536406207
食品加工技术
张燕萍，谢良主编2006 年出版324 页ISBN：7502576355
本书介绍了各类食品工业中常用的经典和新型加工技术原理、技术、工艺和应用。
食品挤压加工技术与应用
张裕中，王景主编1998 年出版318 页ISBN：7501922586
