王长利编著2010 年出版229 页ISBN：9787506467179
本书从餐饮服务员应具备的素质入手，阐述了餐饮服务员应了解自己的岗位职责内容及服务规范，重点叙述了餐饮服务员必须掌握的摆台技能、餐巾折花技能、端托盘技能、点菜和上菜技能、斟酒技能、菜品推销技能及服...
李雯编著2015 年出版212 页ISBN：9787115383167
本书将餐厅服务员的岗位细化为9大工作事项和70个工作小项，是餐厅服务员的工作规范培训手册和工作指导手册。本书从餐厅服务员岗位实际出发，系统介绍了餐厅摆台、迎宾接待、点餐服务、上菜服务、分菜服务、酒...
腺宝红主编2008 年出版146 页ISBN：9787115183804
本书从酒吧服务员的岗位职责描述入手，以酒吧服务员的基本礼仪要求为基准，分别就酒吧服务工作流程中的工作准备、迎接宾客、酒吧服务、烈酒服务、葡萄酒服务、啤酒服务、酒水服务、结账送客服务这几个方面逐项...
最新国家公务员录用考试公共科目实用教材 行政职业能力倾向测验标准化习题 AB类
杨灵丽主编2003 年出版201 页ISBN：7800844749
本书适用于参加全国县以上国家行政机关公务员，针对行政职业能力倾向测验的标准化试卷。
孙勇兴，崔旭东编著2012 年出版207 页ISBN：9787545413977
本书主要以餐饮服务基础知识、餐饮服务日常礼仪、餐饮基本操作技能、餐饮菜品销售技能、餐饮服务应急技能、餐饮服务常用英语六个专题对餐饮服务员进行系统培训。...
姜春力主编2009 年出版216 页ISBN：9787802004078
本教材适用对象：《公务汉语》通过一个叫做“爱都”（EDU）的国际组织在中国的办公活动，让学习者了解和学习在中国进行公务活动的知识和技巧。本教材适合于具有中级汉语水平，从事公务工作包括使馆、商社、联合国等...
李雯编著2012 年出版178 页ISBN：9787115298065
本书对中餐厅的服务准备、预订、摆台、接待、点菜、点酒水、上菜以及中餐宴会服务等工作事项进行了详细的说明。本书包括工作事项操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题解决与应对三大模块，中间穿插漫画，使...
刘宝丽编著2012 年出版178 页ISBN：9787115297563
本书对西餐厅的服务准备、预订、摆台、接待、点菜、点酒水、上菜以及西餐宴会服务等工作事项进行了详细的说明。本书包括工作事项操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题解决与应对三大模块，中间穿插漫画，使...
王淑燕编著2012 年出版130 页ISBN：9787115297716
本书对客房服务员的服务准备、迎接客人、对客服务、清扫房间、清扫卫生间、服务贵宾、送客服务等7大工作事项进行了详细的说明。本书包括工作事项操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题解决与应对三大模...
王飞宽，刘华伟主编2016 年出版218 页ISBN：9787113217891
本书是作者为神华铁路机车乘务人员编写的培训用书，主要从转换开关、按钮、塞门、机车检查、机车试验、操作方法、自动开关断开现象、应急故障处理八章对神华八轴交流机车进行详细介绍，能够满足机车乘务员对神...
