温公达主审；刘科，王辉编著2012 年出版198 页ISBN：9787509158036
本书是很多疾病都是因为饮食或者饮食习惯不得当而来的，本书系统介绍各种食物的正确食用、搭配方法，可以说是专家带来的饮食营养课，适合广大百姓参考阅读。...
王维群主编2001 年出版217 页ISBN：7040094916
《高等学校教材:营养学》是根据高等学校实施营养学教育的需要而编写的。 《营养学》体现了现代教材应具备的科学性、先进性、系统性、应用性和可读性。全书包括绪论、营养素、热能、食物的营养价值、合理营...
李健主编；王君花，景运英，任桂新等编委会2015 年出版231 页ISBN：753354613X
本书详细讲解了日常生活中最常用的具有瘦身作用的食物及其营养成分、养生功效、热量说明、烹调知识、饮食宜忌，以及以这些食物为主料烹制的家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让读者...
于千禾编著2008 年出版216 页ISBN：9787807242680
《青少年营养食谱》讲述：行千里路，需要体能，主要是碳水化合物；读万卷书，需要全能，占人体重量2%的大脑，所消耗能量却占20%以上！ “望子成龙”乃天下父母良苦之心。当父母们从胎教，不，就算从学前班开始替孩子......
姚呈虹，刘正才主编；阳克明，汤永义，黄玉成编著2006 年出版111 页ISBN：7117073292
为了帮助慢性前列腺疾病患者从饮食上进行调养，本书介绍了100种营养美味配餐，每一配餐从功效、原料、做法、吃法、适用人群和禁忌方面做了详细描述，并介绍了一些相关保健知识。...
苏振阳，白光斌，于少勇著2015 年出版192 页ISBN：9787560638270
本书结合大学体育课的特点和国家体制测试项目，讲述大学生具体锻炼方法、注意事项以及应急损伤的处理方法；根据国人健康指南，结合学校所处自然环境和大学食堂实际情况，分析大学生的饮食现状和常见食物营养价值，为...
关大顺，许先金，关子安主编2008 年出版521 页ISBN：7543320371
本书着眼于糖、脂质、蛋白质、维生素等物质代谢的基础理论和调节机制间相互作用，对各类代谢病与营养性疾病从定义、分类、发育机制、病理、病理生理、临床表现、诊断及鉴别诊断、实验室检查及防治等方面进行...
代凯军主编2010 年出版528 页ISBN：9787538862836
科学喂养、均衡饮食适应幼儿健康成长的保证。本书专为广大婴幼儿的父母们准备。全书按照不同月龄进行划分篇章，针对个月龄婴幼儿的不同发育特点和营养需求，给出详细、实用的营养保健方案。并且为不同月龄的婴...
李爱杰著2002 年出版405 页ISBN：7810673564
本文集共收录论文52篇。含有综述性和研究性论文两种类型。所研究课题有：对虾营养生理及配合饵料配方的研究、鲤鱼、罗氏沼虾的研制等52篇研究论文。...
吴杰主编；吴昊天，郭玉华，王茹等编著2014 年出版58 页ISBN：9787508293790
本书专门针对1～3岁婴幼儿的生理特点及饮食需求，精选了120款既易于消化又富有营养的汤、羹、粥、糊、汁等流食，用简洁的文字配上精美的彩图，对每款流食的原料、制法及操作要领，做了详尽的讲解。...
