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饭店管理
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魏新生编著2006 年出版224 页ISBN：781106295X
本书分别对饭店管理理论基础等方面问题进行了全面、深入、系统的阐述。
现代饭店管理
郑向敏编著2004 年出版274 页ISBN：711114726X
本书内容包括现代饭店管理的理论与方法等。
非星级饭店管理
吴必虎等编著1997 年出版290 页ISBN：7800731448
饭店管理概论
王彤主编2000 年出版320 页ISBN：781044767X
现代饭店管理概论
李力主编1995 年出版273 页ISBN：7810440012
现代饭店管理大全
游兴编著1998 年出版600 页ISBN：7806105778
旅游饭店管理
邓观利主编1987 年出版378 页ISBN：7503200421
饭店餐饮管理
聂明林，杨啸涛主编1997 年出版537 页ISBN：7562415382
饭店环境管理
陈天来，陆诤岚编著2000 年出版453 页ISBN：7538132805
饭店前厅管理
国家旅游局人事劳动教育司编1999 年出版297 页ISBN：7563707786
