返回首页 联系帮助
酿造食品加工技术
下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书
韩珍琼主编2009 年出版164 页ISBN：7564303136
食品原料与加工
张锦胜，彭红，巫小丹，张继鉴编著2017 年出版188 页ISBN：9787549358069
食品加工技术
李秀娟主编2008 年出版260 页ISBN：9787122025760
本书系统介绍了食品加工过程中常用的加工技术。
发酵食品加工技术
郝林，杨宁编著2006 年出版163 页ISBN：750871122X
本书介绍发酵加工技术。
粮油食品加工技术
刘恩岐，梁丽雅编著2006 年出版195 页ISBN：7508711270
杂粮食品加工
张鹏编著2006 年出版242 页ISBN：7508711653
本书介绍了杂粮食品的加工。
食品的加工与贮藏
吕季璋，金其荣编译1986 年出版395 页ISBN：16196·266
食品加工学
施明智，萧思玉，蔡敏郎著2013 年出版750 页ISBN：9571170381
畜产食品加工学
周光宏等编著2002 年出版523 页ISBN：7810664409
食品冷加工
中等商业学校制冷教材编写组编1963 年出版182 页ISBN：K4166·038
