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保健食品加工技术与配方
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温辉梁主编2002 年出版0 页ISBN:
药食同源新食品加工
徐怀德主编2002 年出版488 页ISBN:7109074366
食品加工机械与设备
陈斌编著2008 年出版362 页ISBN:9787111125211
本书介绍了食品加工机械与设备等知识。
食品加工与小麦品质改良
林作楫主编1994 年出版411 页ISBN:7109034402
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邓毓芳主编1995 年出版381 页ISBN:7503813849
脱水食品加工工艺与配方
武杰编著2002 年出版247 页ISBN:750233906X
食品加工技术 第2版
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膨化食品加工工艺与配方
武杰,何宏编著2001 年出版261 页ISBN:7502338268
方便食品加工工艺与配方
陆启玉主编2001 年出版337 页ISBN:7502338748
温辉梁主编2002 年出版385 页ISBN:7539020911