陈怀珠编著2006 年出版73 页ISBN：7806667814
本书用简炼的语言全面介绍了大豆生产发展趋势与广西大豆生产概论，分析影响大豆产量和品质的因素，介绍广西大豆高产优质栽培技术。
徐冉，王彩洁，张礼凤，毛兴宇主编2010 年出版120 页ISBN：9787533154837
本书主要介绍了大豆栽培概况，大豆优良品种，大豆生长发育，大豆营养需求特点与施肥，大豆需水特点与灌溉，大豆高产高效栽培技术，大豆间作套种，大豆病虫害防治，大豆收获贮藏与加工利用。...
李杨著2015 年出版109 页ISBN：9787122242952
本书主要介绍大豆油脂生物解离技术，与传统的制油技术（溶剂浸提、压榨法制油）相比，生物解离制油是一种绿色、环保、安全、资源可综合利用、节能减排的新兴的制油技术，是近年来研究的热点，也是今后油脂乃至食品行.....
