姚浩然，许柏鸣主编2005 年出版175 页ISBN：7534544580
本书阐述了厨房家具设计与布置的原则、需考虑的问题，介绍了100余组世界著名品牌的最新厨房家具设计。除以大幅彩色照片展示其外观外，绘出了各种厨房家具与主要配件的平面图、立面图及详图，并标注有尺寸，同时进...
风水重镇策划机构编委会编2007 年出版91 页ISBN：7805178267
本书以设计师的角度全面系统地对住宅各部空间的布局、装饰，以图解的形式进行通俗的演绎。
李刚，赵子余主编2007 年出版169 页ISBN：9787504562333
本书主要介绍了现代厨房特点、厨房组织结构、厨房人力资源管理、厨房设计布局、厨房设备与设备管理、厨房生产管理、厨房产品质量管理、食品原料的管理、厨房卫生管理和厨房安全管理等内容。...
美国糖尿病协会编著；徐健译2000 年出版268 页ISBN：7543312042
本书帮助读者提前预防疾病，提高肌体免疫力，在疾病之前为身体加油。
李磊著2015 年出版238 页ISBN：9787553743400
本书是面向一般读者的食疗养生类书籍。全书立足于“用厨房之物治病”，从药粥、药饭、药酒等角度，告诉读者应该如何利用家常之物治疗常见疾病、预防或缓解重大疾病，从而达到祛病健身之目的。全书文字活泼，娓娓到...
华路宏，钟文编2018 年出版227 页ISBN：9787517825944
本书为中英双语教材，主要向学生介绍厨师在厨房中的英语用语，分为Cooking Verbs,Kitchen Ware,Conversations in the Kitchen,Vegetables Fruits Herbs Meat Seafood,Recipes,Western Etiquette6个章节来介绍，...
我家厨房栏目组编2016 年出版319 页ISBN：9787538498899
本书特点突出，首先菜肴部分每道菜都配有数量不等的分解图片，并且在设计时突出重点步骤的小图，使读者可以看图做菜；第二个特点就是每道菜肴配有视频资源，通过扫描二维码可以观看菜肴制作的整个过程；第三个特点就.....
（法）让·安泰尔姆·布里亚·萨瓦兰著2013 年出版325 页ISBN：9787544736145
本书是法国政治家，美食家布里亚-萨瓦兰的饮食散文集，包括和吃有关的一些理论，以及自己在世界各地与食物有关的经历，兼具趣味性和知识性。...
