滕宝红主编2008 年出版143 页ISBN：9787115181657
本书从宴会服务员的岗位职责描述入手，以宴会服务员的基本礼仪要求为基准，分别就宴会服务工作流程中的工作准备、宴会预订、宴会摆台、宴会服务、宴会酒水服务、宴会管理、宴会结账这几个方面逐项对宴会服务员...
白智慧编著2011 年出版238 页ISBN：9787563928149
本书从服务员的形象设计、语言表达技巧到餐饮服务的基本操作和业务规范，从最基本的概念到服务领域的各个方面的专业知识，深入浅出地介绍了餐饮服务行业的专业知识和工作方法，是实践性很强的餐饮服务培训类读物...
卫生专业技术高级资格考试指导 急诊医学高级教程 卫生部指定用书
李春盛主编2010 年出版635 页ISBN：9787509137659
卫生部人才交流服务中心、中华医学会组织编写的卫生专业技术高级资格考试用书，含副主任医师和主任医师两个层次人员使用，同时可供相关专业中高级医疗技术人员研修提高用工具书。...
滕宝红主编2008 年出版145 页ISBN：9787115182852
本书从中餐服务员的岗位职责描述入手，以中餐服务员的基本礼仪要求为基准，分别就中餐服务工作流程中的工作准备、中餐摆台、对客服务、用餐服务、食品质量控制、酒水服务、餐厅工作这几个方面逐项对中餐服务员...
滕宝红主编2008 年出版163 页ISBN：9787115182364
本书从客房服务员的岗位职责描述入手，以客房服务员的基本礼仪要求为基准，分别就客房服务工作流程中的工作准备、客房整理、对客服务、浴室清洁、家具器皿保养、紧急情况应对这几个方面逐项对客房服务员这个岗...
余元庆，奚今吾，管承仲等编；刘薰宇校订；于金陵绘图1956 年出版159 页ISBN：K7012·654
杨冬琼主编2013 年出版152 页ISBN：9787122169495
本书不仅可作为宾馆酒店培训员的参考教材，教给你从哪些方面入手对员工实施培训，将现代宾馆酒店服务所涉及的方方面面的技能与技巧如和风细雨般地娓娓道来，引领着服务人员一步步由浅入深地规范自己的服务行为，从...
滕宝红主编2008 年出版142 页ISBN：9787115181268
本书从西餐服务员的岗位职责描述入手，以西餐服务员的基本礼仪要求为基准，分别就西餐服务工作流程中的工作准备、西式摆台、对客服务、酒水饮料服务、餐中服务、甜品服务、其他服务这几个方面逐项对西餐服务员...
姜玲主编2007 年出版297 页ISBN：7563714855
“新标准”酒店岗位英语丛书以国际酒店标准为依据，着眼于岗位工作细节，融入全新服务理念，采用场景再现式写法，帮助酒店员工掌握岗位英语。本书是其中的房内用膳送餐员和康乐服务员岗位英语分册。...
