滕宝红，李建华主编2009 年出版147 页ISBN：9787115199508
本书从一名合格的酒店前厅服务员应具备的素质要求、前厅工作的服务规范、前厅服务员的岗位职责及行为规范等方面入手，深入浅出地阐述了酒店前厅服务工作中必备的基本知识，以及前厅服务所涉及的技能。...
南兆旭，滕宝红编著2005 年出版287 页ISBN：7807280549
本书以国家星级酒店的评定标准等文件的本着内容为大纲，介绍了酒店餐饮服务员必备的技能、素质要求，岗位的职责、业务流程、操作规范和业务技巧等实用知识。...
邹震，庞大春，李庆堂主编；银玉清，杨琳，许远等副主编2011 年出版241 页ISBN：9787500850632
本书由十一个章节构成，分别从家庭服务员的职业概况、道德规范、法律法规、交际礼仪、相处之道、安全防范、清洁卫生、家电使用、家庭膳食、保健护理和家庭宠物植物的养护阐释如何做一个合格的家庭服务员。...
滕宝红，李建华主编2009 年出版143 页ISBN：9787115199423
本书从一名合格的客房服务员所需的素质要求、服务规范、岗位职责及行为规范入手，深入浅出地阐述了客房服务工作中必备的基本知识，以及客房服务所涉及的技能。全文逻辑性强，通俗易懂，图文并茂，便于读者使用。...
《星级酒店服务培训指南》丛书编委会主编2006 年出版216 页ISBN：7801698037
本书介绍星级酒店餐饮服务员的整个工作流程及主线，详细介绍了服务员在岗期间应做的各项工作流程、标准、方法、技巧、礼仪等，以及与工作相关的纪律和制度等内容。...
陆镇炳主编2003 年出版348 页ISBN：750831185X
本书以《国家职业分类大典》和《国家职业标准·电气设备安装工》为依据，按照劳动和社会保障部有关职业资格培训要求编写而成。全书共分三部分，分别介绍了高级工、技师、高级技师的工作要求，主要从施工前的准备...
于百战，邹军编著2008 年出版218 页ISBN：9787807289272
本书从餐饮的礼仪知识与业务技能讲起，深入浅出地介绍了餐饮服务的礼仪规范、服务技能和经验。具体内容包括餐饮服务礼仪、餐厅操作技能、中式零点餐服务、餐饮推销等等。...
高居红编著2004 年出版149 页ISBN：7109086135
本书着重培养家政服务员的基本素质和基本技能，介绍职业道德、礼节、礼貌、安全常识；居家保洁；家用电器的使用和保养；衣物的洗熨和保藏；采买与记账；家庭餐的制作；家庭婴幼儿、老人、病人、孕产妇的饮食料理、起......
《星级酒店服务员培训指南》丛书编委会主编2006 年出版216 页ISBN：7801698010
本书介绍星级酒店前厅服务员的整个工作流程及主线，详细介绍了服务员在岗期间应做的各项工作流程、标准、方法、技巧、礼仪等，以及与工作相关的纪律和制度等内容。...
