周范林编著2007 年出版79 页ISBN：9787538149234
本书主要介绍了38款家常菜的制作及烹饪方法，书中图片由杨跃祥老师拍摄，菜肴由张奔腾老师担任制作总监，版式简单大方，菜肴精致美观，是家居生活中非常实用的口袋书。...
休闲生活编委会编著2012 年出版192 页ISBN：9787538450842
本书的目标读者群（主妇为主），书中全面介绍了近500种各式面点的实例操作。用料普通，易于操作，颇适合广大家庭制作。可以是新手快速掌握面点制作方法。...
张胜文，王同海，夏金龙执行主编2007 年出版223 页ISBN：7538433740
本书从普通读者最基本烹调知识需要的角度出发，编辑整理了3600余道各类家常菜品，突出做法的分部详解，菜品彩图与文字说明的一一对应。采取彩色目录、专色文字说明的新颖形式编辑出版。...
陈绪荣编著2007 年出版92 页ISBN：753523819X
本书是一本图文并茂的菜谱，以精美的图片和通俗的文字向普通读者介绍湖北热菜的传说出处、制作方法和食疗功效。为鄂菜的发扬和推广作出了积极贡献。...
《四川炒菜大全》编写组编著2009 年出版259 页ISBN：9787536467897
本书将四川炒菜的特点与分类、炒菜的原料选购与加工、炒菜的制作火候与调味、炒菜的独特技术及烹饪方法逐一介绍给读者，较全面的反映了四川炒菜的风貌。...
《新编家常炒菜》编委会编著2009 年出版240 页ISBN：9787538442748
本书为适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的功能，分门别类地介绍了近千种具有滋补养生功效的各种家常小炒。
犀文图书作2010 年出版93 页ISBN：9787534577475
本丛书帮助你在最短的时间内做出独具匠心的凉拌菜、炒菜、甜品、靓汤、主食、便当、饮品、糖水、粉面、粥品。只要掌握一定的技巧，即便“快”，也能“快”得自有格调、“快”出鲜香美味、“快”出营养佳肴，让您...
牛国平，牛翔编著2007 年出版198 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
