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东北熘炒菜
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唐文主编2000 年出版291 页ISBN:7806063684
暂缺《东北农家菜》简介
新川菜经典·炒菜
王胜武编2002 年出版144 页ISBN:7220059825
美味食疗炒菜180种
彭铭泉主编1999 年出版179 页ISBN:7536443218
饮食文库 农家小炒菜
甘智荣编2016 年出版244 页ISBN:7538884876
快手炒菜
夏金龙主编2005 年出版143 页ISBN:7538429549
本书介绍数款南北方的时令小菜,原料取材容易,菜品适口、注重调配营养。
食疗炒菜
王守国主编2004 年出版130 页ISBN:7534931150
本书介绍了210道药膳食疗炒菜,既有原料、做法,又有功效,简单易懂,便于制作,疗效明显。
炒菜
郭远光编著2005 年出版198 页ISBN:7536455984
本书精选川菜家常菜的“炒”菜烹调技艺近百个菜例的制作过程和烹饪技艺。
家庭热炒菜制作 肉类菜
陈耀文编著1991 年出版171 页ISBN:7532325105
家常炒菜
何荣显主编2008 年出版207 页ISBN:7538437932
本书重点突出“家常”二字,即适合大多数人的日常口味,从日常生活中大家喜闻乐见的家常菜里选出精品菜肴,希望能为读者的日常饮食提供一些有益的帮助。...
川菜烹饪经典 炒菜美食图谱
何世芳主编;李阳摄影2002 年出版117 页ISBN:780548757X