书籍 炒菜的封面

炒菜

郭远光编著

出版社

成都:四川科学技术出版社

出版时间

2005

ISBN

7536455984

标注页数

198 页

PDF页数

210 页

书籍介绍
本书精选川菜家常菜的“炒”菜烹调技艺近百个菜例的制作过程和烹饪技艺。
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