食品雕刻教与学 走兽造型PDF电子书下载

食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册，每册分食雕基本技法、制作图解和作品欣赏三个部分。

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目录第一章哺乳动物雕刻基础知识第一节哺乳动物造型特征 1

第二节哺乳动物的雕刻 3

第二节食草性哺乳动物 1 3

第二章哺乳动物造型制作图解第一节食肉性哺乳动物 5

第三节杂食性哺乳动物 21

第三章哺乳动物造型作品精选狮 26

虎 30

海豚 32

马 34

牛 37

鹿 38

猪 40

象 44

骆驼 49

猴 50

鼠 51

熊 54

兔 56

熊猫 58

恐龙 59

蝙蝠 61

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