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小儿针灸手册
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张仁主编1995 年出版275 页ISBN：7532335364
哈密哈萨克族民俗
张仁干主编2001 年出版201 页ISBN：7563113991
专科英语测试指南
张仁凤主编1992 年出版417 页ISBN：7563404805
中国名菜荟萃 2
张仁庆主编1995 年出版146 页ISBN：7501917639
宁化客家研究 2
张恩庭，刘善群主编；张仁藩责任编辑/美术设计；宁化县客家研究会编1992 年出版75 页ISBN：
美味百鸡宴
张仁庆，曾庆富主编2003 年出版174 页ISBN：7537528187
本书详细介绍了鸡的产地、分类、营养成分及烹饪加工方法。
计算机操作技术
张仁津主编（贵州师范大学数计学院）1997 年出版214 页ISBN：756241338X
美味鲍翅燕
朱永松，张仁庆主编2004 年出版74 页ISBN：7537529450
本书分3部分，分别介绍了鲍鱼、鱼翅、燕窝的烹饪技术和制作方法介绍了菜例60余例，配有彩图30余幅。
改革中的烟台财政
张仁强主编2222 年出版724 页ISBN：
烹调基础理论
张仁庆主编2006 年出版270 页ISBN：7802211034
烹饪是厨师、家庭主妇、食客们钟情的技艺，本书全面系统介绍烹饪的理论和知识。
