书籍 美味鲍翅燕的封面

美味鲍翅燕

朱永松 张仁庆主编

出版社

石家庄:河北科学技术出版社

出版时间

2004

ISBN

7537529450

标注页数

74 页

PDF页数

82 页

书籍介绍
本书分3部分,分别介绍了鲍鱼、鱼翅、燕窝的烹饪技术和制作方法介绍了菜例60余例,配有彩图30余幅。
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