王森著2010 年出版254 页ISBN:9787500938149
本书主要针对腿法攻击技术探寻出系统的反击方法,包括防守反击左正蹬腿、右正蹬腿、左侧踹腿、提膝左侧踹腿、左低鞭腿、左高鞭腿、右高鞭腿、左后蹬腿、右转身后摆腿、右腾空后摆腿等动作方法。...
王森主编2016 年出版148 页ISBN:7518407302
本书为彩图西点——塔和派的制作指导书,讲述了塔派制作常见的原料、工具和注意事项,基础篇介绍了塔派常用饼皮、馅料的配方及制作方法,实践篇列举了数十种款式甜咸塔派的制作,介绍其配方和制作方法,每个分解制作...
王森,符青灵主编2006 年出版357 页ISBN:750258322X
本书介绍了各种在线分析仪表的原理、结构、造型、应用、维护标准。
田昌五译注李兴斌,邵斌译注2009 年出版287 页ISBN:9787533321680
本书系“齐鲁文化经典文库”之一,收录《孙子兵法》、《孙膑兵法》两种齐鲁文化兵家思想代表作。
王森主编2016 年出版119 页ISBN:9787518406517
本书是“我爱烘焙”系列图书之一,本套书共5本,包括《彩绘蛋糕卷》《马卡龙》《杯子蛋糕&造型饼干》《塔&派》《手工面包》,这些书均为烘焙单品独立成书,都是目前国内比较流行,受大众追捧的甜点。本书收录近50款...
王立新,梁文杰,陈功楷,王森著2012 年出版258 页ISBN:9787109166806
本书介绍了枣优良品种、枣树优质苗木培育、密植丰产园建立、栽培管理、物候期管理、枣树设施栽培、病虫害防治、加工技术等内容。
王森主编2016 年出版124 页ISBN:9787518407910
韩式裱花源自美国惠尔通学校的奶油霜蛋糕裱花,奶油霜因为比较容易成型,所以从美国传至世界各地,在亚洲首先由韩国引入,因为结合了东方的审美,被我国爱好者们所追捧。目前国内没有同类书,也没有引进的版权书,国......
王森,张琴主编2016 年出版159 页ISBN:9787518025206
作为一本中式主食书,本书介绍了制作中式主食的常用原料、常用工具、基本面团、熟制方法等基本技能以及饭、粥、饺子、粉面、面饼、包子、发糕、米糕、馒头、花卷、粽子、元宵等常见品种的做法,让读者在传统中...