2007 年出版56 页ISBN：7533529952
本书拟以案例的形式介绍各种不同风格的餐厅、厨房。每一案例均附有点评文字，让读者在欣赏精美图片的同时，清楚明白其风格特点。此外，书中还附有小贴示，意在告诉读者装修中应注意的问题等。...
2007 年出版202 页ISBN：7563714588
本书紧贴饭店岗位培训的实际需求，讲述了饭店餐厅服务员在常规工作以及特殊情况下的操作技巧，并在文中提供了大量的经典案例和情景思考，以达到身临其境，举一反三的功效。...
2007 年出版158 页ISBN：750484991X
本书主要讲述了开办餐馆应如何选址，如何筹措资金，筹备期需要办理哪些手续，开业后该如何经营等。
2006 年出版192 页ISBN：7544229394
本书以图文并茂的方式，详细阐述了住宅格局装修、装饰的方法，为广大业主装修住宅最具价值的参考。
2007 年出版115 页ISBN：7504850233
本书系统地介绍了餐厅服务员的职业要求和礼仪规范，详细讲解了餐厅服务员的岗位要求及工作细节。
2006 年出版124 页ISBN：7561823584
本书从验收房屋，装修准备，材料选择，到居室风格色彩，照明，家具，绿化等多方面图文并茂地讲解有关装修的知识。
2007 年出版132 页ISBN：7503231874
本书介绍了台湾的美食与餐厅，为读者提供了去台湾应该尝试的小吃，大餐以及知名餐厅。
2006 年出版87 页ISBN：7562136025
本书在结构上共分四个板块：餐厅空间设计的基础概念与要求、餐厅空间设计的基本程序、餐厅空间设计的方法、餐厅空间设计的主题，有基础理论的讲解，还有对与设计实践紧密地结合的设计方法与技巧的介绍，基础理论包...
2007 年出版375 页ISBN：7801934016
本书介绍的是18个让餐厅生意红火的关键，全面细致的经营策略，如：菜单的编排艺术、选择合适厨师长等。精选的各地成功餐厅经营者的优秀案例，为本书提供了大量的实践经验。浅显平易的语言，生动翔实的案例，让读者体会...
2001 年出版341 页ISBN：7806553274
本书从好时机、好伙伴、好地头、好店名、好价钱、好菜单、好食客、好财神等8个方面阐述了如何“开一间赚钱的茶餐厅”这个议题；尽量做到夹叙夹议，深入浅出。在附录部分，特意收录了《不见不散》一文，详尽地介绍...
