书籍 特色餐饮服务  餐厅业主、经理和服务人员指南的封面

特色餐饮服务 餐厅业主、经理和服务人员指南

美国烹饪学院著 孙丽霞译

出版社

大连:大连理工大学出版社

出版时间

2002

ISBN

756112077X

标注页数

277 页

PDF页数

289 页

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