2013 年出版192 页ISBN：9787535469922
本书是一本关于氨基酸的散文，每通过最新的科研成果和实例，以生动的文笔让人们认识和了解到氨基酸对人体的作用。作者是相关行业的专业人员，每篇文章都是作者在研究氨基酸的作用以及对人体的影响后写出来的，因而...
2010 年出版194 页ISBN：9787222068520
随着科学研究手段的不断发展及生物信息学及蛋白质组学算法的完善，氨基酸数据中的各种有价值的信息会被陆续发掘出来。本数据手册紧盯“动物氨基酸分析”这个着眼点，正文和附录都紧紧围绕动物氨基酸分析这个中...
1997 年出版329 页ISBN：7501919917
本书总结并比较了国内外氨基酸工业的发展历史与现状；系统地介绍了国内外氨基酸生产技术的最新研究开发动向以及最新研究成果；详细阐述了氨基酸的各种生产技术，全面地介绍了氨基酸在食品、饲料、医药、化妆品等...
2011 年出版166 页ISBN：9787807406556
人体所需的氨基酸有22种，分为非必需氨基酸和必需氨基酸。另外，有酸性、碱性、中性、杂环分类，这是根据其化学性质来分的。必需氨基酸是指人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给的氨基酸...
1991 年出版143 页ISBN：7538112731
全书共分4章12节，介绍了人体氨基酸正常情况和肝炎时的变化特点及采用氨基酸治疗原理等内容，并附有近10年通过对各型病毒性肝炎1504例达4000人次检测与治疗的文章。...
2011 年出版155 页ISBN：9787302273974
本书分别从氨基酸产品分类、应用领域、生产技术、市场情况等多方面分析我国氨基酸产业发展现状，同时罗列并解读了氨基酸产业相关政策，通过对国外氨基酸产业的对比，结合我国国情推测氨基酸工业发展趋势。...
2011 年出版152 页ISBN：9787807645825
本书总结并比较了国内外氨基酸工业的发展历史与现状，系统地介绍了国内外氨基酸生产技术的最新研究开发动向研究最新研究成果，详细阐述了氨基酸的各种生产技术，全面地介绍了氨基酸在食品、饲料、医药、化妆品等...
