李贤政主编2010 年出版237 页ISBN：9787040293289
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书包括饭店管理概述、餐饮服务基本技能、菜肴与酒水知识、中餐厅服务、宴会服务、西餐及酒吧服务、菜单设计、采购与库存管理、厨房生产管理、餐饮销售管理...
田武，李亨编2001 年出版246 页ISBN：7502614532
本书分析了我国服务业发展的历史和现状，阐明服务行业贯彻实施ISO9001：2000标准的重要意义；针对服务业的实际情况，对ISO9000：2000族标准做了介绍，点出了标准理解和实施要求；总结了试点企业贯彻该标准的经验；列出了物...
郭敏文，樊平主编2006 年出版243 页ISBN：7040180049
本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材。本书是在2001年版本的基础上修订而成。考虑到旅游职业教育本身的发展和专业课程本身的发展变化，在修订中，保持原教材的体系结构不变，删除过时的内容，更新新...
金世和编著2013 年出版337 页ISBN：9787313102829
全球的服务外包产业通过20多年的发展，经历了降低成本--扩大规模--提升价值--创新发展等阶段，近年来集成设计、检验检测、综合解决方案等项目研究以及云计算、移动互联网等社会化商务的兴起，正在推进我国的服务...
汪冲著2013 年出版227 页ISBN：9787511252395
本书对公共产品有效供进行了分析与研究。运用公共资金成本理论的最新进展，不仅为公共服务有效供给和均等化提供了一种全局性的、客观的理论标准，而且，多级政府条件下的MCPF和MBPG分析框架可以在涵盖政府间收入...
焦卫红，王丽芹，于梅主编2015 年出版306 页ISBN：9787509189726
编者以卫生部下发的《2010年“优质护理服务示范工程”活动方案》通知为依据，按照“通知”提出的护理工作目标、规范要点、结果评价标准，将涉及的59项护理技术逐一编写成操作流程和考核评分表，并紧紧围绕“优质...
吴先华等著2015 年出版147 页ISBN：9787030461209
气象服务作为应对自然和环境灾害的重要工作，引起人们的广泛关注。本书作者在国家自然科学基金等多个项目的资助下，采集数据、认真研究，引入统计学、投入产出法、结构方程模型等多个工具，创新已有的气象服务效益...
赵屹，汪艳著2015 年出版211 页ISBN：9787510099410
本书全景式地对新媒体环境下的档案信息服务进行了全方位的研究。从新媒体形式的角度，研究和探讨了档案网站、即时通讯、网络论坛、博客、微博、RSS、Wiki、SNS、图片社交网站、地图社交网站、音视频播客、移...
向玲著2013 年出版259 页ISBN：9787504967794
追求价值是企业生存的“王道”。企业正是在社会价值、客户价值、员工价值的创造过程中，找到自己的价值和立足根本。精益和六西格玛管理也正是因为牢牢锁定价值目标，以价值创造来重组企业管理，因而逐渐得到包括...
刘宇南，林万龙等著2012 年出版279 页ISBN：9787509537466
本书提出了改善农村地区的公共服务提供需要综合的方案——加强彼此联系的、能对县级政府产生激励作用的两个要素：用于改善服务提供的财政转移支付以及监督和评估系统。包括第一章基于绩效转移支付体系设计的...
