中国烹饪概论相关电子书下载

张海林著2006 年出版245 页ISBN：7534826748

本书是烹饪学教材，详细论述了中国烹饪的发展历史、发展现状及其自身特色，读者可从中了解中国烹饪的方方面面，既是教科书，又是普及烹饪知识的读本。...

（唐）孙思邈，（元）忽思慧1985 年出版176 页ISBN：

中国全聚德（集团）股份有限公司编2008 年出版97 页ISBN：9787504461490

李刚等编著1993 年出版140 页ISBN：7109028291

李刚等编著1993 年出版167 页ISBN：7109029905

杨柳总主编；林波本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631784

本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。

杨柳总主编；李连群本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631873

本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点。

杨柳总主编；吕长海本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631903

本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点。

杨柳总主编；高峰本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543632012

本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。

杨柳总主编；唐文本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631962

本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。