林金科主编2012 年出版313 页ISBN：9787109164659
长期以来，茶叶深加工学课程没有全国统编教材的问题一直困扰着开办茶学专业的高校教师与学生。为解决该问题，并满足广大从事茶叶深加工人员与爱好者的要求，本教材编写组成员系统总结速溶茶加工、袋泡茶加工、药...
中国标准出版社第一编辑室编2011 年出版895 页ISBN：9787506661751
本书收集了截至2010年10月底批准发布的茶叶国家标准及部分行业标准共99项，其中国家标准74项，国家标准化指导性技术文件1项和行业标准24项。其内容包括综合标准、产品标准、检测方法标准、其他相关标准和附录...
贵州省茶叶研究所，贵州省茶叶学会主编2012 年出版110 页ISBN：9787806629932
本书包括贵州茶树种质资源、优良茶树品种选育、引种适应性栽培、优质高产茶园土壤养分优化管理栽培技术、病虫害防控集成技术、茶叶质量安全技术研究进展、优质茶机械化采摘综合配套技术研究进展、贵州茶叶...
赵玉香，俞元宵主编2011 年出版321 页ISBN：9787538734195
本书收录了几乎中国所有的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶六大类茶，详细介绍了240余种茶的产地、茶色、茶香、茶味、辨茶方法、冲泡步骤、茶疗功效、饮茶文化等，并与每一种茶配以清晰的干茶图、泡茶图...
陈文华主编2011 年出版202 页ISBN：9787539259826
中国是茶叶的故乡，而茶叶是品茗艺术的第一要素，是茶文化的物质载体。本教材分四章，对茶叶的起源、种类、成分、栽培、加工、审评等作了较全面系统的介绍，有助于学生了解茶叶科学的基础知识。...
戴高诺著2017 年出版184 页ISBN：9787513645317
《茶叶应该这样卖》是中国茶行业第一本导购员销售实战培训教案，实战、可复制、简单是本书的写作宗旨，写作时走访了30多位店长、100多位导购员。《茶叶应该这样卖》茶行业第一本金牌店长成长手册。《茶叶应该...
万鸣辜编著；项文总策划；郭伦海主编；赵感鹤顾问2019 年出版491 页ISBN：9787539066363
本书以江西明代到民国各时期的省、府、县、厅等地方志为主纲，全面搜集整理其中与茶叶有关的记载，如产地、水土、风俗、传说、人物、政治、税赋、诗文等等，系统梳理江西茶业的历史脉络，并且援引其他古代文献材料...
许咏梅著2009 年出版327 页ISBN：9787109133952
本书以国际贸易理论、波特国际竞争力理论、贸易效应理论为依据，利用大量的实地调研数据、案例以及计量模型第一次全面系统地对影响茶叶进出口贸易的因素以及中国茶叶在国际主要出口国市场竞争力变化状况等进...
