曾洁著2009 年出版222 页ISBN：9787811178135
本书内容包括：谷物加工、粮食食品加工、淀粉生产与转化、植物油脂提取与加、植物蛋白质提取、加工与利用等实验，以及实验要求和基本实验技术。...
郑水林主编2010 年出版186 页ISBN：9787122075659
本书在概述无机矿物填料的分类、特性、作用以及发展趋势的基础上，总结了无机矿物填料提纯、粉碎分级等。
崔成东等主编2004 年出版200 页ISBN：7538844414
本书主要内容包括果蔬贮藏保鲜与加工的基础知识，常规的果蔬保鲜加工技术与方法等。
田锋社主编；白雪宁副主编2011 年出版274 页ISBN：9787111337300
本书是国家精品课程“机械零件车削加工”的配套教材，也是国家示范院校建设中央财政支持建设专业的建设成果之一。
韩开生，解伟坡主编；梁猛，张世林副主编2012 年出版342 页ISBN：9787508272429
本书主要内容有：传统铣销、数控机床和数控铣床简介，数控铣销加工工艺，FANUC系统数控铣床编程、数控铣床数控系统操作等。
（美）海福德著2012 年出版164 页ISBN：9787229050221
本书揭示了加工食品的现状，介绍了食品添加剂的种类，同时提出了5项健康饮食指导原则，推荐了多种天然食品和健康食谱等实用生活知识，倡导回归自然的饮食方式。...
孙君社主编2001 年出版391 页ISBN：7109067246
本书从工程、科学和技术角度系统地阐述食品加工的工程基础、加工过程、包装技术以及新的食品加工技术，共分四篇十八章。
