邓义才，吴锦铸编著2004 年出版117 页ISBN：7535936814
本书介绍了蔬菜保鲜与加工技术，包括蔬菜采后商品化处理技术、18种南方常见蔬菜的贮运保鲜技术以及蔬菜制品加工的设备、生产技术和30多种蔬菜制品生产实例。...
周旭光著2011 年出版140 页ISBN：9787560625386
本书内容包括机械模具加工中常用的电火花加工、电化学加工、超声波加工、激光加工等特种加工技术，重点介绍了电火花加工和电火花线切割加工的基本原理、一般加工工艺规律、加工工艺及实例。...
张春良，何彬等主编2010 年出版370 页ISBN：9787030296191
本书内容包括数控加工技术的基本概念、手工编程、自动编程、数控加工工艺、计算机数控系统、位置检测装置与伺服系统、数控机床结构、数控机床的使用和维护。...
高汉华，李艳霞主编2011 年出版269 页ISBN：9787302252290
本书以数控加工的典型加工面为载体，重点突出操作技能及相关的专业知识，理论知识以实用、够用为度编写而成。
《农副产品储藏与加工》编委会编2003 年出版571 页ISBN：7806414959
本书主要介绍了小麦、玉米、稻谷、薯类、果品、蔬菜、食用菌等的储藏加工技术。
