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食用菌育种栽培加工技术
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黄日明，陈国醒等编著1990 年出版301 页ISBN：7535707688
实用果汁蔬菜汁加工技术
孙振玉，蔡小容编译1986 年出版298 页ISBN：15274·032
东北经济小丛书 农产·加工篇
东北物资调节委员会研究组编1948 年出版121 页ISBN：
日英汉热加工技术辞典
廖秀春，左宜德，蔡荷平编译1987 年出版1422 页ISBN：
山西道地中药材种植与加工
张燚主编；粱宏副主编2016 年出版328 页ISBN：7537753425
红花生产加工适宜技术
李旻辉，张春红主编；张际昭，刘旭云副主编；黄璐琦总主编2017 年出版111 页ISBN：7506795340
坚果炒货食品加工技术
章绍兵主编2010 年出版179 页ISBN：9787122090102
本书详细介绍了180种坚果炒货食品的生产技术。
先进加工过程技术
宾鸿赞，汤漾平编著2009 年出版509 页ISBN：9787560949451
本书分为：现实环境中的先进加工过程技术、虚拟环境中先进加工过程技术、虚/实集成环境中的先进加工过程技术三部分。
焙烤食品加工技术
陈平，陈明瞭主编2009 年出版164 页ISBN：9787501970681
本书内容一共6章，焙烤食品概况，面包加工技术，蛋糕加工技术，其他焙烤食品加工技术，饼干生产工艺。
饲料资源的开发与加工技术
饶应昌，庞声海主编1997 年出版443 页ISBN：753522069X
