野果野菜野菌加工利用相关电子书下载

《新农村建设青年文库》编写组编写2008 年出版97 页ISBN：9787537159845

本书主要介绍蔬菜加工的基本知识，如怎样保鲜、贮藏及干制、腌制和鲜切蔬菜加工的基本原理，对于农民而言是一本不可多得的实用书。

祝战斌主编2008 年出版254 页ISBN：9787122025678

本书内容涵盖果蔬的基本化学组成、果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁加工技术等。

国营东方红农场编1959 年出版23 页ISBN：16149·15

张信咸，周志云编著1959 年出版64 页ISBN：15042·780

朱鸿云，张海燕编著1989 年出版102 页ISBN：750380386X

北京市教育局编1994 年出版141 页ISBN：7810393685

苏州电加工机床研究所《电火花加工技术问答》编写组编1979 年出版110 页ISBN：15033·4714

美国谷物化学协会编1979 年出版460 页ISBN：15166·045

李淑培主编1991 年出版202 页ISBN：7800431789

石油化工大专院校统编教材:全书共分四篇

邱建成，曾令萍，唐彬编著2009 年出版255 页ISBN：9787111266808

本书主要对与生产实际相关的塑料中空成型加工技术的禁忌作了介绍。