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肉类加工技术
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林鸿甲编著1987 年出版189 页ISBN：7538801448
玉米深加工技术
尤新编著1999 年出版336 页ISBN：7501925313
獭兔肉兔饲养加工技术
马清海等编著1988 年出版189 页ISBN：7800452255
枣的栽培与加工
陈璐编1952 年出版68 页ISBN：
畜产品加工工艺
周刚编1959 年出版168 页ISBN：15042·684
芦笋栽培与加工
胡立勇，余德谦编著1998 年出版179 页ISBN：7502330933
实用蛋品加工技术
周永昌等编1990 年出版159 页ISBN：7109013324
肉羊育肥与加工
尹长安主编2002 年出版482 页ISBN：710907322X
油桐栽培与油桐加工
王杰编1960 年出版140 页ISBN：15042·1138
果蔬干制加工
轻工业部上海食品工业科学研究所编1958 年出版118 页ISBN：15119·807
