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果蔬蜜饯加工技术
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谢知坚，刘公礼编著1992 年出版84 页ISBN：7800263118
本书介绍了17种水果蔬菜的蜜饯加工方法、技巧。
对虾加工与检验
章红兵编著1991 年出版296 页ISBN：7810260359
甘薯综合加工厂
戴行均，郭成勋编1958 年出版78 页ISBN：15042·814
农畜产品加工
陶晓明编写1997 年出版96 页ISBN：7544109348
金属塑性加工
解春蓉等编1992 年出版287 页ISBN：7810064576
杂粮食品加工
张鹏编著2006 年出版242 页ISBN：7508711653
本书介绍了杂粮食品的加工。
肉类罐头加工
轻工业部上海食品工业科学研究所编1958 年出版34 页ISBN：15119·826
塑料成型加工技术
上海胜德塑料厂编译1973 年出版94 页ISBN：151634·137
排灌、脱粒、加工机械
湖北省农业机械管理局，华中农学院农业机械系编1975 年出版263 页ISBN：15106·218
食品的加工与贮藏
吕季璋，金其荣编译1986 年出版395 页ISBN：16196·266
