严泽湘主编2004 年出版440 页ISBN:7502344802
本书分10章,首先介绍了上百种野菜野果的营养成分,药用何时何地以及食品加工设备和加工方法。
林祁,林云,赵阳主编2017 年出版312 页ISBN:9787534981647
书中对其中常见的1000余种野菜、野果做了图解说明,对每种重点介绍的野菜野果配有原植物采摘季节的形态彩色照片,以便于读者野外识别与采摘。野菜卷含野菜原色图片1400幅,野果卷含野果原色图片1000幅。对可食用...
吴棣飞编著2015 年出版367 页ISBN:9787538491616
本书是园林植物专业图书,介绍1200余种常见观赏植物科、属、种、学名、别名、原产地等。近3000张图片,图文对照。简短文实用目录索引:按科属分类的多级目录及拉丁学名、别名索引,让您轻松找到想要的植物。...
吴棣飞编著2012 年出版272 页ISBN:9787538459159
本书针对230余种野菜和野果的基本特征进行介绍,100种可人工种植的品种作为重点推介。1000余张图片诠释野菜野果。图文对照,细节描述。简短文实用目录索引:让读者在欣赏花卉的同时更能轻而易举地学会鉴别野生蔬...
珞小玥主编2019 年出版334 页ISBN:9787538898774
中国地大物博,除了日常生活常见的蔬果外,还有许许多多山珍野味,得益于中华民族在饮食方面的强大本领隐蔽在深山野林的野菜、野果都被国人所品尝过。本书归纳整理了320种国内较常见的野菜和野果,结合彩色照片以...
曹广才等编著2005 年出版284 页ISBN:7502938184
本书以常见野生植物识别与利用为内容,编写了25种野菜,21种野果,71种野花,供食用。书中以大量篇幅介绍了233种植物饮品和458道菜肴,介绍了它们的医疗保健效果和制做烹调技术。...
王洪军,董立荣主编(黑龙江生态工程职业学院)2004 年出版265 页ISBN:7810766201
本书主要介绍了野果资源的分布、野果的形态特征、生活环境、繁殖方法、栽培与利用等。