祝战斌主编2010 年出版263 页ISBN：9787030277992
本书分为果蔬贮运基础知识、果蔬商品化处理、果蔬贮藏质量控制方式、常见果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、常见果蔬加工技术、果蔬副产品的综合利用及开发、国内外果蔬贮藏加工新技术等单元。分别介绍了果...
全国产品几何技术规范标准化技术委员会，中国标准出版社编2014 年出版527 页ISBN：9787506675819
《产品几何技术规范（GPS）标准汇编》分为四卷，本卷为几何公差卷，收集了截止到2014年04月底以前批准发布的几何公差标准共28项。主要包括：术语和定义、基准和基准体系、公差表示法、公差注法及公差原则等内容。...
全国民用建筑工程设计技术措施 2003CPXY 建筑产品选用技术 水暖电
建设部工程质量安全监督与行业发展司，中国建筑标准设计研究所编；孙英，何少平等册编写2003 年出版456 页ISBN：780177177X
本书是为指导工程设计人员正确选用建筑产品而编写，其内容主要有两部分，一是各类建筑产品选用的技术条件；二是与之对应的企业产品技术信息资料。本分册主要介绍了水、暖和电三个专业的产品。...
丁湖广主编2010 年出版292 页ISBN：9787508266343
本书由海峡西峡经济区和东北省区著名食用菌专家编著。围绕当前食用菌菌种生产技术规范化，介绍菌种生产基础知识，菌种规范化生产基本设备，母种规范化生产技术、原种规范化生产技术、栽培种规范化生产技术、颗粒...
陈艳，胡丽娜主编；周燕，陈翔，张丽副主编2014 年出版233 页ISBN：9787121235436
本书选用目前比较流行、市场占有率较高的FANUC 0i数控系统来介绍数控机床的编程与操作，编程案例的程序经过了实际操作验证，可把案例程序导入仿真软件直接进行仿真演示，既能巩固理论知识，又能感受到加工实例的实...
丁文平主编2010 年出版107 页ISBN：9787535246295
本书结合稻谷加工实际生产，介绍了稻谷加工生产工序、在制品、副产品以及生产检验等内容，详细讨论了稻谷加工中主要设备的操作与调节要点、影响设备工艺效果的因素、常见故障分析与处理；并结合大米深加工技术发...
蔡万坤主编2007 年出版390 页ISBN：7301117027
本书介绍厨房组织、人员配备、菜单设计、原料组织、产品生产、成本控制等，理论简明扼要、观点明确、方法具体，理论、案例、方法结合，定性定量管理方法结合，实用性、可读性、可操作性强。...
