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  • 宴客菜138道

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    尚锦文化编2009 年出版95 页ISBN:9787506451345

    本书从2000多道菜中选出138道,图文并茂地介绍了其原料、做法和烹饪技巧,冷热荤蔬兼顾,道道经典简易,喜欢美食、烹饪的读者可依此盛宴四海宾客、尽享家庭美味。...

  • 豆类营养菜

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    本书编委会编2008 年出版78 页ISBN:9787502945343

    本书是各种豆类的菜谱,包括鸡丝炒豇豆、巧手炒豆渣、鱼香豆腐等常见美食。本书的主要特色是可以撕下来放在厨房,边看边做,使用方便。本书主要用于广大初学做饭的中青年人,是一本简单实用的居家必备菜谱。...

  • 花果菜治病与保健

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    施献举主编2004 年出版219 页ISBN:7502936653

    本书包括花卉类入药治病、果木类入药治病、蔬菜类入药治病、保健食疗四部分内容,每一种植物又从基本特性、主治选方、繁殖三方面进行介绍。...

  • 新编大众鱼虾菜1000种

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    刘傲阳主编1994 年出版492 页ISBN:7543307723

    豆腐是百姓常吃的既经济实惠又营养丰富的食物,本书教读者如何制作美味可口的豆腐菜肴。

  • 豆腐菜

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    郭泰王,吕永顺著2014 年出版135 页ISBN:9787518004690

    豆制品素有植物肉的美称,豆腐、豆干、豆皮、腐竹、冻豆腐,口感更多变化丰富,是家庭烹饪中常见的健康食材,自幼儿到老人,都能放心享用豆制品,本书包括近60道各种豆制品菜肴,花样百出,健康又美味,是您居家烹饪......

  • 高手宴客菜

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    《天天饮食》栏目组丛书编委会编2012 年出版157 页ISBN:9787543662124

    本套书涵盖了10年来该节目的精华。本套丛书收录了《天天饮食》节目的10年的精美菜品,精选了最易于制作,最受广大观众欢迎的一部分菜品,奉献给多年来支持我们的读者。...

  • 传统北京菜

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    榛子编2004 年出版56 页ISBN:754162053X

    本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体,以简明的文字说明和精美的菜肴图片,通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法,具有极强的实用性和可操作性。...

  • 满汉全席金牌菜

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    韩青,潘盛国,郑蔚主编2009 年出版224 页ISBN:9787533151300

    本书汇集了2002~2005年度《满汉全席》全国烹饪擂台赛的全部获奖菜品。图文并茂,讲述详细。

  • 中国菜

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    VictorSiyeBao,曾凡静编著2009 年出版30 页ISBN:9787301147184

    本系列是一套图文并茂的故事书,用作者用最简单的语言描述了一个个生动有趣的故事。故事与学生的生活和在学校学到的话题密切相关。每个故事后配有练习。所配插图画面精美,生动有趣,适合15岁以下学习汉语的孩子...

  • 中国淮安淮扬菜精选

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    王友富,荀德麟主编2007 年出版90 页ISBN:9787534556517

    为弘扬祖国烹饪文化,主编单位以市场为视角,对淮安市地方菜肴加以梳理、提炼汇编成集。本书图文并茂,易学易懂,是一本实用的烹饪书。

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