书籍 中国淮安淮扬菜精选的封面

中国淮安淮扬菜精选

王友富 荀德麟主编

出版社

：凤凰出版传媒集团；南京：江苏科学技术出版社

出版时间

2007

ISBN

9787534556517

标注页数

90 页

PDF页数

99 页

书籍介绍
为弘扬祖国烹饪文化，主编单位以市场为视角，对淮安市地方菜肴加以梳理、提炼汇编成集。本书图文并茂，易学易懂，是一本实用的烹饪书。

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