《我家厨房》编委会编著2012 年出版238 页ISBN：9787538456400
本书是按照家庭常见的烹调技法加以分类，分为熏酱腌拌菜；煎炒烹炸菜；烧烩蒸煮菜；汤羹与炖品和主食与小吃。全书共介绍适合家庭制作的菜肴、主食400道，使读者能够在家中方便制作菜肴，充分享受到菜肴制作的乐趣。...
赵国梁主编2005 年出版128 页ISBN：750643170X
本书收录了传统经典创新流行的酒楼流行菜品118例，每菜配图，全彩印刷，是各级厨师提高厨艺的好帮手，也有助于厨师的劳动就业和菜品创新。...
孙宝和主编2003 年出版94 页ISBN：7508222075
本书就是一本专为人们在吉祥之日宴请亲朋好友而设计的喜庆祝福菜谱。书中按祝寿、婚庆、生日、聚会等不同场合精选了100种精美的家常菜。
黄小平主编2002 年出版278 页ISBN：7805487553
本书介绍当今各种民间风味菜的原料配制、制作方法和操作要领等，以满足人们对此类菜品的喜好和烹调需要。
